Çürüdülüb süzülmüş ayrandan hazırlanan ağartı (qatı kütlə halında sadə pendir). □ ...ayranı çürüdüb şor elədi. (Ə.Vəliyev).
1. Tərkibində çox duz olan, duzlu; duzu çox düşmüş. □ Şor su. Şor pendir. Şor xörək.
2. Duzlu suya qoyulmuş, şoraba edilmiş, tutulmuş. □ Şor kələm. Şor xiyar.
3. Şoran. □ Araz boyundakı şor qışlaqlarda; Doyunca nə qoyun, nə mal sağıldı. (S.Vurğun).
Həmçinin bax: