Sarmaşmaq, sarmaşıq sözləri ilə kökdaşdır. Sarmaq feilindən dolma qəlibi üzrə sarma ismi kimi yaranıb, -sa şəkilçisi meyil bildirən feil düzəldir (su-sa-maq), sarmasa “bir-birinə sarınmağa meyilli olma” deməkdir. -q şəkilçisi isə feildən isim əmələ gətirir. Deməli, sözün əsli sar-ma-sa-q kimi olub. Bəzi mənbələrdə sarımsaq sözü rus dilində “закутанный” kimi tərcümə olunub. (Bəşir Əhmədov. Etimologiya lüğəti)
Etimologiya lüğəti