Словари
Etimologiya lüğəti
ard unu
Dəyirmanda daşın ətrafına yığılmış un tozuna ard unu deyilir. Ard, farsca “un” deməkdir. Deməli, ard unu birləşməsi iki sinonimin yanaşı işlədilməsi sayəsində əmələ gəlib. Başqa yozum da mümkündür: bizdə ard “arxa tərəf” deməkdir. Ard unu da dəyirman daşının ətrafına (arxasına) yığılan undur. İkinci variant daha inandırıcıdır. (Bəşir Əhmədov. Etimologiya lüğəti)
Etimologiya lüğəti