Un kəpəyi, baş kəpəyi və s. birləşmələrindəki kəpək sözü, əslində, “qabıq” deməkdir, sonra kəpək formasına düşüb. Unkəpəyi “buğdanın, arpanın qabağı”dır, baş kəpəyi “dəridən qopan qabıqcıqlar”dır. Kəpək alma növü də var, çox yumşaq olur və dişləyəndə kəpək kimi ovxalanır. Bu, sözün məcazi mənasıdır. (Bəşir Əhmədov. Etimologiya lüğəti)
Etimologiya lüğəti