Словари
Tarix terminləri lüğəti
ovşala
Yaxın keçmişdə Azərbaycanda geniş yayılmış içki, şərbətin bir növü.
O. hazırlamaqdan ötrü alça, zoğal, albalı və heyva şirəsinə bir qədər şəkər əlavə edib qaynadırlar. İçki soyuyub durulduqdan sonra onu süfrəyə verirlər. Turşməzə dada və xoş ətrə malik olan O.-ya çox vaxt gülab da əlavə edilir.
Tarix terminləri lüğəti