Словари
Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti
pasterizə [pasderizə] feil
Yeyinti məhsullarının 100 dərəcədən yuxarı olmamaq şərtilə qızdırılması (bu halda zərərli mikroorqanizmlər məhv olur, ancaq məhsulun dadı, vitaminlər və s. saxlanılır). □ Südü pasterizə etmək.
Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti