Mənbələrdə bunun bir adı da qoş bıçaq (iki tiyəsi olduğu üçün) kimi verilib. Qayçı sözü həmin qoş bıçaq sözünün dəyişmiş formasıdır. Sözü qıymaq (kəsmək mənasında) kəlməsi ilə də əlaqələndirmək olar. Qıyıcı –qayçı ardıcıllığı üzrə inkişafı məqbul saya bilərik. (Bəşir Əhmədov. Etimologiya lüğəti)
Etimologiya lüğəti