Словари
Biologiya terminlərinin izahlı lüğəti
jelatin
fr. “gelatine”, lat. “gelātus” – "dondurulmuş"
Heyvanların birləşdirici toxumalarından alınan şəffaf özlü kütlə.
J. rəngsiz və ya sarımtıl çalarlara malik ola bilər. J.-in istehsalı üçün lazım olan məhsullar: donuz dərisi, iribuynuzlu heyvan dərisinin iç qatı və sümük qırıntıları.
Biologiya terminlərinin izahlı lüğəti